Lettre de Pologne n° 3 : Zywiec Porter

Installé confortablement dans un fauteuil d’un bar d’hôtel, j’ai dégusté une bière que je ne connaissais pas, une Zywiec Porter. Zywiec est une grande marque de bière polonaise, mais j’ignorais qu’ils étaient sur le marché de la Porter. Cette bière est servie en bouteille de 33 cl et est très différente de la plus célèbre des porter qu’est la Guinness. Les points positifs sont son amertume, très bien équilibrée avec une présence des céréales très prononcée. Beaucoup moins doucereuse et épaisse que la Guinness. Par contre le degré d’alcool ne laisse aucun doute sur la puissance du breuvage, 9.5. A goûter donc si vous le pouvez, peut-être dans une des épiceries polonaises de Paris, mais je crains qu’elle ne soit pas encore importée en France.
A bientôt !

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